A l'occasion des fêtes de Pâques, la chocolaterie sera ouverte tous les jours du lundi 27 mars au lundi 10 avril 2023. A bientôt.

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FONDANT traditionnel et artisanal

€9,90

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Le Fondant artisanal est aujourd’hui un produit à découvrir ou à redécouvrir.

Pour beaucoup, le mot « Fondant » évoque souvenirs, nostalgie… C’est en référence à ces années de la Belle Epoque que la maison GUMUCHE continue la fabrication artisanale de ces vrais Fondants d’autrefois.
Du sucre au candissage, les étapes de fabrication sont minutieuses, délicates et nécessitent à chaque instant une attention particulière.
Le Fondant est un mélange de sucre et de sirop de glucose, battu à grande vitesse pour obtenir une pâte onctueuse. L’art du confiseur consiste à travailler cette pâte pour obtenir les fondants, qui, dans le temps, garderont leur moelleux et cette onctuosité tant appréciée. La dernière étape de cette fabrication méticuleuse consiste à les recouvrir d’un sirop de candi, qui leur donnera cet aspect de cristaux brillants.
Les parfums sont variés de la vanilline, à la framboise, au café, au citron, à l’orange.

A consommer de préférence avant : 09.2020 

Ingrédients : sucre-sirop de glucose-    colorants : E120-E131-E160c-E161b-Arômes   naturels et vanilline. Contient des sulfites (glucose) – Traces possibles de fruits à coque

 

Nous mettons à votre disposition des services pour vos commandes de chocolats et/ou macarons via ce site.

➡ Enlèvement en boutique : du Mardi au Samedi de 10h à 18h
➡ Livraisons** : (dans un rayon de 4 Kms du lieu de la boutique) ;
➡ Colissimo*** : envoi au départ de la poste de Marly (actuellement les mercredis et jeudis)

** Infos livraisons : achat minimum de 40 € avec 9,90 € de frais ; offerte à partir de 80€ d'achats.
***Pour les Colissimo, merci de prendre contact avec nous via le formulaire de contact.